Undre dagen har jag suttit i kommunens investeringsberedning. Ambitionen är det inget fel på. Kan konstatera att önskemålen ligger ca. 30 – 50 miljoner högre än vad som är en rimlig nivå. Ändå finns inte vår prioritering som gäller tillagningskök med. Så att det blir nödvändigt med prioriteringar är ju helt klart.
Självklart kan man fråga sig vad som är viktigast när man ska prioritera? Självklart måste det vara det som är till störst glädje och nytta för elever och vårdtagare i vår kommun.
Maten är ett av livets stora glädjeämnen. Den ska engagera alla sinnen och vara en höjd¬punkt på dagen värd att se fram emot. Mat innebär inte bara njutning utan ger oss också nödvändig näring och energi. Maten och måltiden ska således skapa förutsättningar för att vi ska hålla oss friska och kunna bibehålla en så god livskvalitet som möjligt. Så investeringar i det som gäller tillagningskök nära användarna måste vara prioriterat.
